Jedni dopiero jedzą śniadanie, inni zbierają się na lunch ale na wszystkich czekają pyszne i zdrowe babeczki z kaszą kuskus, cheddarem, czarnuszką … Smakują wspaniale na ciepło oraz na zimno więc z powodzeniem można je zabrać do pracy lub szkoły, u mnie zniknęły w 3 minuty 😉

Składniki:
pół szklanki kaszy kuskus
ok 5 suszonych pomidorów
pietruszka
1 łyżeczka czarnuszki
1 jajko
1 łyżka jogurtu naturalnego
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
sól, pieprz
ok 100 g sera cheddar

Przygotowanie:
Przygotować kaszę kuskus wg przepisu na opakowaniu. Usunąć z pomidorów nadmiar zalewy i pokroić je w drobną kostkę. Pokroić pietruszkę. Roztrzepać jajko z jogurtem. Wymieszać wszystkie składniki zostawiając trochę sera do posypania. Doprawić solą i pieprzem. Masę umieścić w foremkach, posypać pozostałym serem i piec ok 18 -20 minut w piekarniku (180 stopni).

Babeczki z kaszą kuskus gotowe 🙂 smacznego!