KURCZAK CURRY


Kurczak Curry

Po raz pierwszy kurczaka curry jadłam podczas mojego pobytu w Indiach. Był pyszny i mega ostry. Jadłam go ze łzami w oczach dlatego postanowiłam zrobić trochę mniej pikantną wersję z ananasem.

Składniki
500g piersi z kurczaka
pasta curry
imbir
mleczko kokosowe
ząbek czosnku
cebula dymka
śmietana 18%
łyżeczka przecieru pomidorowego
ananas z puszki
sos sojowy
przyprawa Garam Masala
olej
ok 2 szczypty: soli, pieprzu, cynamonu, ziarna kuminu, cukru, kardamonu, gałki muszkatołowej lub dodać gotowej mieszanki przypraw “Indie” .

Przygotowanie
Pokroić kurczaka i wrzucić go do miseczki, dodać starty imbir (kawałek ok 2 cm) oraz czosnek, 2 łyżeczki pasty curry, łyżkę mleka kokosowego, łyżkę sosu sojowego oraz przyprawy .

Odstawić na 20 minut.
Rozgrzać na patelni łyżkę oleju i podsmażyć cebulkę, dorzucić kurczaka w marynacie. Wsypać płaską łyżeczkę przyprawy Garam Masala. Smażyć ok 10 minut a następnie dodać ananasa, łyżeczkę przecieru pomidorowego oraz ok 3-4 łyżki sosu sojowego (najlepiej posmakować i dodać więcej jeśli jest za mało słone). Jeszcze chwilę posmażyć a ż ananas zrobi się miękki. Wrzucić 1-2 łyżki śmietany i gotowe 🙂

Najlepiej podać z ryżem.

Wołowina po chińsku

Wilczek
About me

To update Biographical Info , go to: http://yourwebsite/wp-admin/profile.php

YOU MIGHT ALSO LIKE

Zapiekanka makaronowa
March 26, 2017
Pizza z salami
January 05, 2017
Wołowina z makaronem ryżowym i warzywami
June 30, 2015
Roladki z kurczaka ze szpinakiem
November 21, 2013
Kanapki z wołowiną
November 12, 2013
Kurczak na słodko z warzywami
November 04, 2013
Focaccia z rozmarynem
September 28, 2013
Kurczak z fasolą i grzankami imbirowymi
August 17, 2013
Kurczak słodko kwaśny
August 15, 2013

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *