Pierniczki z lukrem kawowym


pierniczki
Aby tradycji stało się zadość jak zwykle o tej porze roku jestem chora. Kolejny raz walczę z gorączką i uporczywym kaszlem, który doprowadza mnie do szału. Niemniej jednak nie powstrzyma mnie to przed zostawieniem Wam kolejnego przepisu na świąteczne pierniczki!


Składniki:
500g mąki pszennej
1 szklanka cukry
4 łyżki miodu (użyłam płynnego, akacjowego)
1 jajko
50g masła o temp pokojowej
1 łyżeczka sody oczyszczonej
3 łyżeczki przyprawy korzennej do piernika
Lukier:
1 szklanka cukru pudru
1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
2-3 łyżki wrzącej wody
świąteczne pierniczki
Przygotowanie:
Do garnuszka wsypać 2 łyżki cukru, rozgrzać go na średnim ogniu (nie mieszać) aż do momentu kiedy się skarmelizuje. Wlać 1/3 szklanki wody uważając aby się nie oparzyć. Mieszać aż do zagotowania. Dodać pozostały cukier, przyprawę korzenną oraz miód. Mieszać aż do zagotowania a następnie odstawić do przestudzenia.
Wymieszać mąkę z sodą, jajkiem oraz masłem a następnie dodać przestudzoną mieszankę, wszystko dobrze wyrobić aby składniki się połączyły. Przykryć i odstawić na 30 minut.
Rozgrzać piekarnik do 180 stopni, z ciasta formować lekko spłaszczone kuleczki i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 15-20 minut.
Rozpuścić kawę we wrzącej wodzie a następnie dodać cukier puder.Dokładnie wymieszać na gładką masę. Wystudzone pierniczki polukrować.
pierniczki świąteczne
pierniczki świąteczne

Jeśli Twoje pierniczki po wystudzenia są zbyt twarde postaw je w wilgotnym miejscu lub wsyp do puszki z kawałkami jabłek. Pamiętaj aby jabłka co jakiś czas wymieniać aby nie spleśniały. Powinny spokojnie przetrwać do świąt jeśli oczywiście ktoś ich wcześniej nie zje 😉 Smacznego

Przepis pochodzi z Moich Wypieków

Wilczek
About me

To update Biographical Info , go to: http://yourwebsite/wp-admin/profile.php

YOU MIGHT ALSO LIKE

Społeczeństwo zupy instant vs drożdżówka
April 05, 2017
Zapiekanka makaronowa
March 26, 2017
Jajecznica na idealne śniadanie
March 20, 2017
Zupa marchewkowo imbirowa
January 01, 2017
Omlet z pomidorami i serem
February 07, 2016
Babeczki owsiane z owocami
July 09, 2015
Wołowina z makaronem ryżowym i warzywami
June 30, 2015
Ciasteczka korzenne
January 02, 2014
Ciasteczka czekoladowe
December 07, 2013

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *